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肉丝拉皮(徐州版)


更新时间:2019-10-09  

  猪肉切丝,我用的黑猪肉,就是比普通猪肉炒菜香,我们一直吃这种,价格是贵一点。

  拉皮切块,尽量大些。而且切完如果是几张一起切的,一定要用手片片揭开,防止粘连。小鱼儿讨论坛香港开马

  放绿豆芽,白小姐23期一码中特。记住:一定是先放的绿豆芽。因为绿豆芽较拉皮难熟一些,炒至绿豆芽出水变软变色。

  期间不间断翻炒让拉皮均匀受热,看到拉皮呈透明状放盐和鸡精调味后即可出锅。出锅后热吃最好吃,哈哈。

  拉皮切块,尽量稍大一些,切完一定要用手一张张解开散放盘子里,否则炒的时候容易粘连。

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